РОСТОВ. Опасные для жизни людей бактерии нашли в свинине, которую произвели на территории Дона и Кубани и собирались продавать в Ростовской области. Об этом сообщает ростовский референтный центр Россельхознадзора.
Опасные для жизни людей бактерии нашли в свинине, которую произвели на территории Дона и Кубани и собирались продавать в Ростовской области. Об этом сообщает ростовский референтный центр Россельхознадзора.
При проведении лабораторных исследований в трех образцах продукции нашли бактерии Listeria monocytogenes - они являются внутриклеточными паразитами и могут поражать ЦНС, вызывая менингит и энцефалит. Смертельные бактерии преимущественно накапливаются в печени и селезенке, пояснили в ведомстве.
Информацию о зараженном мясе направили в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.