СТАВРОПОЛЬЕ. В сметане, кефире и масле производства ставропольского комбината были обнаружены антибиотики

В продукции «Молочный комбинат «Ставропольский» были обнаружены антибиотики. Пробы были взяты в августе прошлого года. Исследование проводила Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория.

Антибиотики были обнаружены в нескольких продуктах. Так, сметана с 20% жирности содержала ампициллин – препарат, который используется при пневмонии у животных, сальмонеллезе и пастереллезе. В кефире с 2,5% жирности и в сладко-сливочном несолёном масле «Крестьянское» высшего сорта с массовой долей жира 72,5% оказался флорфеникол амин. Он применяется для лечения крупного и мелкого рогатого скота, однако его запрещено вводить дойным коровам.

Управление Россельхознадзора по СК и КЧР возбудило три дела об административном правонарушении в отношении гендиректора предприятия. Он, в свою очередь, обжаловал решение и доказал, что ответственность должен понести его заместитель.

checheninfo.ru