АРМЕНИЯ: В объектах общепита будут запрещены солонки на столах – проект Минздрава

«Согласно ВОЗ, норма потребляемой пищевой соли не должна превышать 5 граммов в день (ежедневно < 2 граммов натрия), в то время как объем потребления в Армении в два раза превышает установленную ВОЗ норму», - отмечается в обосновании.

Согласно исследованиям, проведенным в 2016-2017 гг. по методике STEP ВОЗ, 35% взрослого населения Армении постоянно или часто добавляют соль в еду (40.3% мужчин и 30.1% женщин), а 71% добавляют соль во время приготовления блюд.

Каждый третий из десяти опрошенных использует соленую пищу в больших количествах. 21.5% населения отметили, что употребляют много соленой пищи.

«Сокращение потребления соли признано ВОЗ одной из наиболее эффективных по затратам мер, направленных на улучшение показателей здоровья населения, снижение Распространенности неинфекционных заболеваний.

Сокращение количества потребляемой соли в нашем рационе – важный шаг для снижения сердечнососудистых заболеваний (гипертонии, инсультов, сердечной недостаточности и других болезней сердца) и риска возникновения почечной недостаточности», - отмечается в обосновании.

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Первый день недели

Отправить комментарий