ДАГЕСТАН. Мясокомбинат в Кизляре увеличивает мощности по производству и переработке молока

Руководитель Минсельхозпрода РД ознакомился с работой колбасного цеха и молочного производства, а также ходом строительства убойного цеха.

Функционирующий при КУМК колбасный цех способен за смену перерабатывать до 20 тонн мяса. Мухтарбий Аджеков осмотрел производственно-технологические линии, коптильные и упаковочные аппараты.

Помимо этого, в КУМК действует убойный цех, рассчитанный на 800 голов мелкого рогатого скота в смену. Он оборудован механизированной производственной линией.

Сегодня предприятие перерабатывает до 5 тонн молока в сутки. В планах у него нарастить мощности молочного производства до 40 тонн в смену. Для этого уже закуплено необходимое оборудование, идет его установка.

Кроме того, руководством мясокомбината разработан проект, призванный обеспечить КУМК собственным сырьем. Он предполагает мощности для содержания и роботизированной дойки 1 тыс. голов коров. Реализация проекта разбита на четыре этапа, в рамках каждого из которых будут создаваться мощности для 250 голов КРС.

Ознакомившись с работой КУМК, Мухтарбий Аджеков заверил, что Минсельхозпрод РД продолжит оказывать поддержку предприятию.

«Кизляр Урицкий мясокомбинат хорошо себя зарекомендовал. Предприятие производит качественную продукцию, которая востребована у потребителя. Мы поддерживаем стремление руководства комбината наращивать имеющие мощности и окажем всю необходимую помощь», – сказал министр.

checheninfo.ru