АРМЕНИЯ. В Армении растет около 3500 видов растений, 300 из которых используются в различных рецептах армянской кухни, еще 2500 – в лечебных целях. Об этом сегодня на пресс-конференции рассказала глава общественной организации «Кентрон» (Центр) Арпине Акопян, представляя мотивы организации 22 июля в Дсехе фестиваля «Съедобные травы – в армянской кухне».
В Армении растет около 3500 видов растений, 300 из которых используются в различных рецептах армянской кухни, еще 2500 – в лечебных целях. Об этом сегодня на пресс-конференции рассказала глава общественной организации «Кентрон» (Центр) Арпине Акопян, представляя мотивы организации 22 июля в Дсехе фестиваля «Съедобные травы – в армянской кухне».
По ее словам, они пытаются сделать данный фестиваль одной из визитных карточек Лори, чтобы приезжающие могли увидеть, какая в этом регионе интересная кухня, как здесь используются съедобны растения.
Сообщив, что фестиваль проводится уже в четвертый раз, Арпине Акопян отметила: «Кухня – нематериальная культурная ценность нашего народа, которую очень важно сохранить и передать будущим поколениям. Нематериальные культурные ценности отражают наш менталитет: душу, характер. И мы хотим через кухню показать, какие у нас есть традиции, какой менталитет у армянского народа».
Акопян указала также, что среди целей фестиваля – стимулирование событийного туризма, а также популяризация съедобных растений.
Советник губернатора Лори Тигран Овсепян в свою очередь представил культурные мероприятия, организованные ими в рамках фестиваля, и работы, проводимые для развития туризма.
А советник руководителя общины Туманян Армен Чопурян рассказал, что выбор места рождения Ованеса Туманяна в качестве места для проведения фестиваля не случаен, и община проделала большую работу в плане развития инфраструктуры, дорожного строительства.
