АСТРАХАНЬ. Председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов принял участие в масштабном праздновании Дня рыбака на Центральной набережной

Кавказ / ЮФО / Астрахань

Сегодня, 09:47

ДАЙДЖЕСТ:

АСТРАХАНЬ. Председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов принял участие в масштабном праздновании Дня рыбака на Центральной набережной

АСТРАХАНЬ. Центральным событием дня стал Фестиваль ухи. Представители всех муниципальных районов установили большие котлы и продемонстрировали свои фирменные рецепты. Каждый район привез на праздник кулинарные секреты: кто-то готовил «тройную» уху из сазана, судака и осетра, другие добавляли в бульон икру или уголек для аромата.

Важной частью праздника стала выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов, где гости могли приобрести уникальные сувениры ручной работы. Кульминацией торжества у Петровского фонтана стал гала-концерт ведущих творческих коллективов области.

Отдельное внимание было уделено состоянию рыбохозяйственного комплекса. Благодаря совместным усилиям с федеральным центром в этом году удалось обеспечить рекордное за последние 10 лет половодье, что создало оптимальные условия для нереста. С начала года в регионе уже выловлено более 18 тысяч тонн водных биоресурсов, а сама отрасль остается одной из ключевых точек роста экономики края.

checheninfo.ru