ДАЙДЖЕСТ: |
В рамках проекта планируется нарастить поддержку агробиоразнообразия и экономического развития путем рационального управления и продуктивного использования ресурсов агробиоразнообразия. Проект финансируется ЕС и координируется "Слоу Фуд" в партнерстве с Общественным объединением по защите животных (APPU) и Национальной ассоциацией сельских муниципалитетов Азербайджана (NARMA). Изначально проект будет реализовываться в пяти районах - части Шеки-Закатальского и Даглыг-Ширванского экономических районов, Шамахе, Исмаили, Габале, Шеки и Кахе.
Полгектара земли, усеянной виноградными лозами сорта медресе с невероятным содержанием сахара в 26%, поддерживается обычным шамахинским фермером. Помимо винограда, в деревне Мерсен сохранилось еще четыре лозы местных сортов томатов, один плод которых весит около 1 кг. Это всего лишь несколько примеров тенденции, которую движение "Слоу Фуд" отмечает почти в каждой стране мира: внедрение импортных сортов и ухудшение состояния окружающей среды подталкивают многие местные культуры к вымиранию.
В рамках проекта COVCHEG "Слоу Фуд" работает над тем, чтобы сохранить то, что осталось от азербайджанского биоразнообразия, и помочь в развитии устойчивых местных производственно-сбытовых цепочек, которые могут стать конкурентоспособными альтернативами устоявшимся и мощным цепочкам, негативно влияющим на местное производство.
Кестутис Янкаускас, глава представительства ЕС в Азербайджанской Республике, придает большое значение экономическому развитию сельских районов, в частности поддержке фермеров, сохраняющих местные традиции. "Если мы стремимся развивать туризм, то важно предложить гостям что-то интересное, аутентичное и уникальное, связанное только с этой страной или одного с одним из ее населенных пунктов. В Баку с этим нет проблем, наша цель - найти интересные вещи в каждом регионе и привлечь к ним интерес туристов", - говорит Янкаускас.
Большой потенциал этногастрономического туризма, основанного на местном наследии и агробиоразнообразии, также отметил Флориан Сенгшмид, исполнительный директор Совета по туризму Азербайджана.
На подготовительном этапе в дорожную карту было включено пять районов и более 40 традиционных местных продуктов, сортов и пород, а также некоторые ключевые производители. Были выявлены первые потенциальные кандидаты на проекты, связанные с конкретными географическими районами (селами) и определенными геоклиматическими зонами.
АЗЕРБАЙДЖАН. Вице-премьеры РФ и Азербайджана подтвердили нацеленность на укрепление связей
ЧЕЧНЯ. Клуб экспортеров региона поможет экспортно-ориентированным субъектам МСП
АБХАЗИЯ. Абхазия стала самым доступным направлением отдыха на лето
РОСТОВ. С начала года в Ростовскую область поступило 1,3 млн импортных саженцев
Обсуждены текущие программы военного сотрудничества Армения-НАТО
РОСТОВ. На ремонт и благоустройство Приморского парка направят 7,8 млн рублей
С. ОСЕТИЯ. Набережная Терека во Владикавказе обретет новую жизнь
РОСТОВ. Активист-комсомолец из Ростова поздравил Ленина с днем рождения мемом с нацисткой фуражкой
Актуальные проблемы взаимодействия различных культур на опыте западных стран (обзор научной статьи).
ЧЕЧНЯ. Фонд Кадырова отметил учителей-репетиторов проекта "Я сдам ЕГЭ-профиль"
В РФ стартует кампания по раннему выявлению артериальной гипертонии
ЧЕЧНЯ. Изнаур Сааев завоевал бронзу на Международном турнире по дзюдо
Йемен заявил о намерении в случае операции в Рафахе атаковать израильские суда
ЧЕЧНЯ. В регионе озвучены имена призеров регионального этапа конкурса "Учитель года России"