АДЫГЕЯ. Десятый юбилейный фестиваль адыгейского сыра в этом году пройдет в течение двух дней – 20 и 21 сентября. Подготовку к его проведению обсудили на первом расширенном заседании оргкомитета под председательством вице-премьера республики Вячеслава Сапиева.
Открывая заседание, заместитель премьер министра республики напомнил о том, что в этом году фестиваль пройдет в десятый раз. В связи с этим глава Адыгеи Мурат Кумпилов поручил ответственно подойти к организации юбилейного фестиваля, продумать все детали - от интересной программы, разнообразной ярмарки и дегустации адыгейского сыра до безопасности праздника и обустройства автомобильных стоянок.
- Десятый фестиваль адыгейского сыра должен быть ярким и запоминающимся. Нужно, чтобы каждый гость был вовлечен в масштабное действо, смог почувствовать гостеприимство нашего народа, попробовал вкус настоящего адыгейского сыра, познакомился с нашими традициями культурой и вновь захотел вернуться в Адыгею , - поставил задачу глава Адыгеи перед организаторами фестиваля.
Юбилейный фестиваль впервые будет проходить в течение двух дней. Начнется он с большой научно-практической конференции, которая состоится 20 сентября в МГТУ. Основные мероприятия фестиваля пройдут 21 сентября на прежнем месте - в станице Даховской Майкопского района.
В ходе заседания утвердили план мероприятий фестиваля. В них примут участие республиканские производители адыгейского сыра, представители всех муниципальных образований, а также жители и гости республики. Их ждет насыщенная программа. На большой поляне в живописнейшем месте Адыгеи развернут свою работу ярмарки, выставки изделий народных промыслов, национальные подворья. Каждый сможет попробовать настоящий свежесваренный адыгейский сыр. Для этого в каждом подворье проведут мастер-классы и конкурсы по изготовлению адыгейского сыра, халюжей и других национальных блюд по старинным рецептам с использованием сыра.
Туристическо-гастрономическое событие украсят выступления творческих коллективов республики, планируется театрализованное представление. В новом формате пройдет презентация народных промыслов. Она будет включать ярмарку, мини-школы для детей и показательные занятия для всех желающих.
В юбилейный фестиваль организаторы готовят и большое число сюрпризов. Как подчеркнул Вячеслав Сапиев, программа и содержание праздника должны быть расширены так, чтобы задействовать все пространство фестивальной площадки, сделать активным участником мероприятия каждого гостя. С этой целью особая роль отводится аниматорам и волонтерам. Также добровольцы будут помогать в организации логистики фестиваля. Отдельные поручения даны по увеличению парковочных мест, обеспечению общественной и пожарной безопасности.
Проведение фестиваля положительно влияет на привлекательность, имидж республики и привлечение внимания к Адыгее как к региону с самобытной культурой, уникальными этническими традициями. За прошедшие годы фестиваль стал одним из главных событийных мероприятий республики. Праздник получил статус «Национальное событие года» и был включен в национальный календарь лучших событийных проектов России для туристов. Адыгейский сыр также является самым узнаваемым туристским брендом Адыгеи и вошел топ–100 туристских брендов России.
