ДАЙДЖЕСТ: |
В 56 случаях отравление произошло после употребления съедобных грибов.
С апреля по сентябрь этого года 77 жителей Волгоградской области, в том числе 9 детей, пострадали от употребления жареных и консервированных грибов домашнего приготовления или купленных на стихийных рынках, сообщили в управлении регионального Роспотребнадзора.
Отравление грибами проходит сложнее, чем другие пищевые отравления. Помните, что не нужно кормить грибами детей до 14 лет, так как в их организме еще нет такого количества ферментов для переваривания такого тяжелого продукта.
Запрещено собирать грибы у дорог, заводов и прочих предприятий. Никогда не собирайте незнакомые вам грибы. Обходите стороной червивые, старые и поврежденные лесные дары.
Собирать грибы лучше всего в корзины, но не в пакеты и другие пластиковые емкости. Сортировать и готовить этот продукт нужно в день сбора. Алюминиевая, оцинкованная и эмалированная посуда для готовки и хранения грибов не подходит.
Нельзя покупать грибы в любом виде в местах несанкционированной торговли.
При покупке грибов в внимательно рассмотрите упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Упаковка должна быть целой, с этикеткой или вкладышем с информацией о товаре.
Елена Худенко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.
![]() |
В России стартовала Международная гуманитарная премия «Совесть»
АРМЕНИЯ. Магдалена Гроно назначена спецпредставителем ЕС по Южному Кавказу
С. ОСЕТИЯ. Чемпион мира по дзюдо И. Тасоев посланием на французском оставил Ринеру
АРМЕНИЯ. В Иране опровергли информацию о военном соглашении с Арменией
С. ОСЕТИЯ. В Алагире бродячая собака напала на 5-летнего ребенка
СЕВАСТОПОЛЬ. Временное ограждение установят на Приморском бульваре Севастополя
СЕВАСТОПОЛЬ. В Севастополе впервые проведут выставку охотничьих трофеев