ДАЙДЖЕСТ: |
В 56 случаях отравление произошло после употребления съедобных грибов.
С апреля по сентябрь этого года 77 жителей Волгоградской области, в том числе 9 детей, пострадали от употребления жареных и консервированных грибов домашнего приготовления или купленных на стихийных рынках, сообщили в управлении регионального Роспотребнадзора.
Отравление грибами проходит сложнее, чем другие пищевые отравления. Помните, что не нужно кормить грибами детей до 14 лет, так как в их организме еще нет такого количества ферментов для переваривания такого тяжелого продукта.
Запрещено собирать грибы у дорог, заводов и прочих предприятий. Никогда не собирайте незнакомые вам грибы. Обходите стороной червивые, старые и поврежденные лесные дары.
Собирать грибы лучше всего в корзины, но не в пакеты и другие пластиковые емкости. Сортировать и готовить этот продукт нужно в день сбора. Алюминиевая, оцинкованная и эмалированная посуда для готовки и хранения грибов не подходит.
Нельзя покупать грибы в любом виде в местах несанкционированной торговли.
При покупке грибов в внимательно рассмотрите упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Упаковка должна быть целой, с этикеткой или вкладышем с информацией о товаре.
Елена Худенко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.
![]() |
Десятый день III игр стран СНГ: пройдут соревнования в десяти видах спорта
III Игры стран СНГ организованы на очень высоком уровне – Алексей Свирин
ЧЕЧНЯ. В Грозном почтили память Ахмата-Хаджи Кадырова в День города
ЧЕЧНЯ. Грозный отметил 207-й день рождения с торжеством и гордостью
ГРУЗИЯ. Очередная попытка устроить "Майдан" в Грузии потерпела крах – Кобахидзе
ГРУЗИЯ. Когда в Грузии золотая осень: куда поехать в сентябре, октябре и ноябре?
В Совфеде предложили повысить минимальный оклад учителей до двух МРОТ
ГРУЗИЯ. Иванишвили подвел итоги муниципальных выборов в Грузии
РОСТОВ. На Дону накопилось рекордное количество непроданных квартир в новостройках