Италия попытается добиться включения неаполитанской пиццы в список культурного наследия ЮНЕСКО

Если заявку итальянцев утвердят, пицца в списке будет значиться как «искусство неаполитанских мастеров-пиццерийщиков».

Министр сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина отмечает, что выбор блюда, сделанного неаполитанскими пиццайоло, в качестве единственной кандидатуры от страны является лучшим способом для того, чтобы подтвердить важность агропродовольственного наследия страны. В 1522 году в Европу были ввезены помидоры и в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы.

Кандидатуру именно неаполитанской пиццы для списка нематериального культурного наследия ЮНЕСКО сочли наиболее подходящей, потому что Неаполь издавна считается родиной итальянской пиццы.

Этот официальный перечень получил название «Список нематериального культурного наследия человечества» («UNESCO Intangible Cultural Heritage Lists»).

checheninfo.ru