ЧЕЧНЯ. В Чеченском государственном педагогическом университете прошла ежегодная ярмарка «Нохчийн кхача», организованная кафедрой чеченской филологии.
В рамках конкурса национальной кухни свои кулинарные навыки продемонстрировали студентки 3-х профилей: “Чеченский язык” и “Английский язык”, “Чеченский язык и литература”, “Чеченский язык и литература” и “Русский язык”.
Команды представили на суд жюри изобилие национальных блюд, в числе которых были традиционные жижиг-галнаш, сискал, тыквенные и творожные лепешки, пироги, а на десерт – кукурузная халва, компот и множество других блюд, которые пришлись по вкусу каждому. Гости ярмарки с удовольствием дегустировали блюда и по достоинству оценивали старания участниц.
Жюри в лице сотрудников Педуниверситета, помимо вкусовых качеств, оценивало и само представление блюд, их количество, а также оформление стола.
Объявление победителя и награждение конкурсантов ярмарки состоится на торжественном мероприятии в честь
Дня чеченского языка, которое пройдет в апреле.
checheninfo.ru
