СТАВРОПОЛЬЕ. Северо-Кавказстат представил данные о колебаниях цен на продукты питания в Ставропольском крае за период с 15 по 21 апреля 2025 года , и среди основных изменений особенно заметно подорожание трёх ключевых овощей — лука, моркови и картофеля .
По информации статистического ведомства, стоимость картофеля увеличилась до 62 рублей за килограмм , что связано с сезонным снижением запасов прошлогоднего урожая и повышением спроса. Цены на лук также выросли и теперь составляют в среднем 74 рубля за кг , что обусловлено нестабильной логистикой и увеличением себестоимости хранения. Морковь прибавила в цене почти на 10%, её средняя стоимость достигла 58 рублей за килограмм .
Эксперты объясняют рост цен на овощи несколькими факторами: окончанием сезона хранения, повышением тарифов на транспортировку и ростом затрат на электроэнергию и удобрения у аграриев. При этом новые урожаи ещё не вышли в полном объеме, что создаёт временное дисбаланс между предложением и спросом.
Вместе с тем, другие продукты, такие как мясо, молоко и крупы, остались в пределах стабильной ценовой динамики. Однако для многих жителей региона рост стоимости «овощной тройки» стал ощутимым ударом по семейному бюджету.
Ожидается, что с началом нового сельскохозяйственного сезона и выходом на рынок ранних овощей цены могут стабилизироваться.
