| ДАЙДЖЕСТ: |
Инфекция попадает в холодильник через свежую зелень и ранние овощи, собранные на даче. Эти продукты могут быть заражены бактериями через контакты с почвой. При хранении таких овощей в холодильнике, образуются благоприятные условия для размножения бактерий, особенно если они хранятся рядом с сырым мясом или молочной продукцией.
«Спустя 1-7 дней после употребления зараженных иерсиниями, появляются лихорадка до 40 градусов, озноб, боли в горле. Симптомами заболевание похоже на ангину или грипп. Либо может начинаться как пищевое отравление с болью в животе, тошнотой, рвотой и диареей. А после бактерия с кровотоком проникает в печень, селезенку, почки, нервную систему, суставы, появляется сыпь на коже. Все эти симптомы неспецифичны и для выявления иерсиниоза нужна диагностика. А отсутствие антибиотикотерапии приводит к тому, что инфекция затягивается и вызывает вторичные осложнения — гепатит, менингит, артрит», — объяснила Сережина в беседе с РИАМО.
Для защиты от болезни эксперт советует проводить дератизацию помещений и приусадебных участков. Особенно внимательными надо быть при выборе продуктов для свежих салатов. У корнеплодов не должно быть повреждений, а тем более надкусов, так как микробы будут находиться внутри овоща — срезать поврежденную часть бессмысленно, продукт нужно утилизировать, добавила врач.
Зелень, овощи, ягоды, особенно с дачь необходимо замачивать в мыльном растворе на 20 минут, а после тщательно промывать под проточной водой и ополаскивать кипяченой водой. После зелень надо промакнуть салфеткой. При хранении зелени в холодильнике, необходимо использовать герметичную упаковку — банку с завинчивающейся крышкой или контейнер.
Ранее кардиолог Кондрахин рассказал о причинах синдрома внезапной смерти.
 |
КЧР. Подростки КЧР продемонстрировали свои знания и умения по оказанию экстренной медпомощи
КЧР. Катание на электросамокатах в городской черте Черкесска будет жестко регламентировано
ЧЕЧНЯ. Юные велосипедисты из Грозненского района завоевали бронзу на республиканских соревнованиях.
ЧЕЧНЯ. Юные наурчане делают ход в будущее: в ДДТ продолжаются занятия по шахматам
ЧЕЧНЯ. В Наурском районе прошла патриотическая викторина ко Дню народного единства
КЧР. Криминалисты СУ СК России по Карачаево-Черкесии провели встречу со студентами госакадемии
ЧЕЧНЯ. Наследие в живом диалоге: в Чечне обсудили творчество юбиляров чеченской литературы
ЧЕЧНЯ. В Чечне завершился октябрьский этап BORZ Челленджа — 3 092 км в знак силы духа и дисциплины
За сутки в Газе погибли ещё 4 человека, троих извлекли из-под завалов
