АДЫГЕЯ. «Через кухню мы становимся ближе»: в Майкопе прошёл фестиваль национальной кухни

ДАЙДЖЕСТ:

АДЫГЕЯ. 26 сентября в Майкопе на площадке кафе «Заречное» прошёл фестиваль национальной кухни. Мероприятие организовали Ассамблея народов России Республики Адыгея и Комитет РА по делам национальностей. Гости попробовали блюда адыгской, армянской, казачьей, татарской и азербайджанской кухонь. По словам организаторов, через кухню и традиции народы становятся ближе друг к другу.Фестиваль прошёл в Год единства народов России. На столах представили традиционные щипс с пастэ, армянскую талму, казачий курник, татарский чак-чак и азербайджанский плов. Гости не только дегустировали угощения, но и участвовали в конкурсах и викторинах на знание национальных блюд.

Заместитель председателя Комитета РА по делам национальностей Константин Щербаков подчеркнул: «Через кухню, традиции, живое общение мы становимся ближе друг к другу». По его словам, единство народов — это не просто слова, а ежедневная работа и общий праздник.

Подобные фестивали проходят по всей стране. В Марий Эл на гастрономическом фестивале «Йошка Еш» представили более 340 блюд из 13 регионов. В Донецке гости пробовали осетинские пироги и адыгейские сыры. На Камчатке 19 общественных организаций показали национальные блюда из теста. Адыгея стала частью этой большой традиции, объединяющей народы через еду и культуру.

checheninfo.ru