ДАЙДЖЕСТ: |
Юрий Лужков планирует запустить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые традиционно изготавливались в странах продуктового эмбарго. Об этом в пятницу, 2 октября, пишут «Известия» со ссылкой на самого бывшего мэра столицы.
Бывший градоначальник берет мастер-классы у зарубежных сыроваров, в том числе голландских, — ищет наиболее подходящие варианты для производства.
«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно», — заявил Лужков.
«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет», — добавил он.
В качестве варианта названия нового продукта бывший мэр рассматривает либо «Лужковский», либо «Елена» — в честь жены. Под одним из этих названий сорт сыра будет запатентован. Сыр «от Лужкова» сначала планируется поставлять в магазины Калининградской области, затем — в Москву, а позже — по всей России.
![]() |
С. ОСЕТИЯ. В 14 школ Моздокского районо СО пришли работать участники программы «Земский учитель»
ЧЕЧНЯ. Муфтий Салахь-Хаджи Межиев и омбудсмен Мансур Солтаев укрепляют сотрудничество
Молодые реставраторы попрактикуются на объектах наследия Кавказа
Средняя пенсия в России в 2026 году превысит 27 тысяч рублей
Зеленский готовится к переизбранию, несмотря на заявления об уходе
АДЫГЕЯ. В рамках месячника чистоты жители Майкопа собрали свыше 110 кубометров мусора за выходные
ЧЕЧНЯ. Из очерк истории 79-го пехотного Куринского ЕИВ полка: Чечня между Тереком и Сунжей