В Израиле откопали 40 амфор древнего вина

ДАЙДЖЕСТ:

В емкостях содержатся относительно однородные химические соединения.

Всего исследователи в раскопках дворца среднего бронзового века насчитали более 40 крупных сосудов с напитками.
Каждый из них содержит ароматизированное вино: с можжевельником, мятой, медом. Анализ органических остатков с помощью масс-спектрометрии показал, что емкости содержат относительно однородные химические соединения, указывающие на вино.

Также эксперты обнаружили тонкие различия в ингредиентах или добавках в винных кувшинах: мед, смола, кедровое масло, можжевельник, и, возможно, мята, мирт, корица.

Историки считают, что обнаружение этих добавок показывает, что люди в то время имели глубокое понимание растений и навыков, необходимых для производства сложных напитков.

По мнению исследователей, результаты могут способствовать более глубокому пониманию древнего виноградарства и ханаанейской дворцовой экономики.

Источник: nauka24news По материалам hronika.info

checheninfo.ru