СТАВРОПОЛЬЕ. В Минводах пройдёт День молодого вина

ДАЙДЖЕСТ:

СТАВРОПОЛЬЕ.  Праздник вина пройдёт 11 ноября в управе Минераловодского районного казачьего общества.

Исконно на Тереке казаки занимались изготовлением молодого вина, которое называлось «чихирь», и фруктового самогона — «дымки». Это вино пользовалось большим успехом у посетителей курортов, офицерства, из него перегоняли знаменитую кизлярку («старейшее российское бренди»).
Участники фестиваля — казаки, занимающиеся возрождением традиционного виноделия из разных сортов винограда, в т. ч. автохтонных сортов: терский черный, терский алый, красностоп золотовский и другие сорта.

Среди гостей казаки станицы Галюгаевской Курского района, станицы Горячеводской, Новопавловска.

Посетителей ждет бесплатная дегустация вин и «дымки» из различных фруктов, угощение салом, шашлыком из баранины и шулюмом. А также концерт казачьих коллективов, конкурс казачьих семей, которые представят блюда традиционной терской кухни. Рубка шашкой. Призовой фонд — чихирь.

Приглашаются все желающие, вход свободный.
Дата: 11 ноября, начало в 12:00.
Адрес: г. Минеральные воды, ул. Пролетарская, 2, Управа Минераловодского районного казачьего общества.

checheninfo.ru