ДАЙДЖЕСТ: |
С. ОСЕТИЯ. Студентки Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа Татьяна Енацкая и Светлана Лапина стали победителями III Всероссийской научно-практической конференции обучающихся «Аристотелика» в секциях «Математика» и «Литература».
Светлана и Татьяна – будущие повара, кондитеры, но проявляют интерес к научно-исследовательской работе.
Татьяна Енацкая подготовила проект «Математика в моей профессии «Повар, кондитер», ее работа признана лучшей. Светлана Лапина представила на суд жюри свою интерпретацию темы «Сны и сновидения в русской литературе» и завоевала второе место.
«Поварам необходимо безупречное знание математики. Для того чтобы каждое твое творение было просто сказкой и объеденьем, кроме основ своей специальности надо знать и математику. Умение определять процент отходов при первичной обработке продуктов, процент потерь при тепловой обработке, объем посуды при приготовлении кондитерских изделий, составлять технологические и калькуляционные карты – ни один повар, кондитер без знаний математики не справится с этими элементарными задачами. Вот почему создание блюда – процесс не только творческий, но и точный, как математика», – отметила Татьяна Енацкая.
![]() |
АДЫГЕЯ. В Майкопе ведут строительство центра бальнеологии и реабилитации «Тетис»
КЧР. В Карачаево-Черкесии будет организована акция, посвященная профилактике рака груди
АДЫГЕЯ. В рамках программы КРСТ села Адыгеи хорошеют и благоустраиваются
ЧЕЧНЯ. Легенда о Суле: как один человек заложил основы чеченской цивилизации.
АЗЕРБАЙДЖАН. Такие мероприятия, как Игры стран СНГ, укрепляют дружбу и сотрудничество – Ильхам Алиев
АЗЕРБАЙДЖАН. Российские дипломаты посетили Игоря Картавых в Баку