КБР. В Кабардино-Балкарии состоялся круглый стол Chefs Team Russia

Основной задачей общества является популяризация аутентичной кухни народов России. «Кавказ, к слову сказать, ассоциируется с шашлыком и пловом, но на самом деле кавказская кухня также разнообразна, как разнообразен сам Кавказ. Я считаю, что необходимо демонстрировать и знакомить с ней жителей российских городов. Также показать жителям СКФО аутентичную уральскую кухню, сибирскую и так далее», - отметил Н.Сарычев.

В рамках круглого стола, который прошел в формате делового общения, поднимались вопросы перспектив развития региона, обсуждены планы и возможности сообщества, а также была открыта регистрация для всех желающих присоединиться к Chefs Team Russia и стать частью сообщества лучших шеф-поваров страны. Кроме того, именитые шефы пригласили на бесплатные обучающие курсы студентов торгово-технологического факультета Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М.Кокова и действующих шеф-поваров республики.

checheninfo.ru