| ДАЙДЖЕСТ: |

С. ОСЕТИЯ. Соревнования за звание лучшего пекаря осетинских пирогов России проходят в Северной Осетии в рамках чемпионата WorldSkills Russia. Как сообщает пресс-служба минобразования, за победу борются 16 конкурсантов в двух возрастных категориях – 16-22 года (основная возрастная ветка) и 14-16 лет (юниоры).
В первый конкурсный день к выполнению заданий приступили 8 юниоров из Воронежской и Свердловской областей, Дагестана, Татарстана, Москвы, Северной и Южной Осетии.
За три с половиной часа им необходимо было испечь 6 круглых пирогов с разными начинками: 2 – с капустой и сыром, 2 – тыквой и луком, 2 – с фасолью и орехом. Готовые изделия оцениваются по нескольким критериям: внешнему виду, качеству теста и начинки, соотношению теста и начинки, температуры и массы.
Завтра конкурсанты будут выпекать пироги с мясом (фыдджын) и вишней (балджын). А в заключительный день соревнований им необходимо будет представить на суд экспертов по 6 пирогов с традиционными начинками: с сыром, с картофелем и листьями свеклы.
Вслед за юниорами в марафон включатся и участники основной возрастной категории. У них программа более обширная. Состязания также продлятся 3 дня. Награждение победителей состоится 23 апреля в Ардонском районном Дворце культуры.
![]() |
АРМЕНИЯ. Пашинян исключит агрессию из военной стратегии Армении
АРМЕНИЯ. Армен Григорян отправится на заседание Совбеза стран СНГ
ЧЕЧНЯ. Чеченская мечеть в Суэйлихе — символ, ожидающий верности
Турция и Ближний Восток на грани водного кризиса: дефицит может обостриться к 2030 году
Лидеры стан ЕАЭС поддержали идею создания Евразийской киноакадемии
ЧЕЧНЯ. В Грозном стартовал всероссийский бизнес-форум «Достигатор»