ДАЙДЖЕСТ: |
С. ОСЕТИЯ. Соревнования за звание лучшего пекаря осетинских пирогов России проходят в Северной Осетии в рамках чемпионата WorldSkills Russia. Как сообщает пресс-служба минобразования, за победу борются 16 конкурсантов в двух возрастных категориях – 16-22 года (основная возрастная ветка) и 14-16 лет (юниоры).
В первый конкурсный день к выполнению заданий приступили 8 юниоров из Воронежской и Свердловской областей, Дагестана, Татарстана, Москвы, Северной и Южной Осетии.
За три с половиной часа им необходимо было испечь 6 круглых пирогов с разными начинками: 2 – с капустой и сыром, 2 – тыквой и луком, 2 – с фасолью и орехом. Готовые изделия оцениваются по нескольким критериям: внешнему виду, качеству теста и начинки, соотношению теста и начинки, температуры и массы.
Завтра конкурсанты будут выпекать пироги с мясом (фыдджын) и вишней (балджын). А в заключительный день соревнований им необходимо будет представить на суд экспертов по 6 пирогов с традиционными начинками: с сыром, с картофелем и листьями свеклы.
Вслед за юниорами в марафон включатся и участники основной возрастной категории. У них программа более обширная. Состязания также продлятся 3 дня. Награждение победителей состоится 23 апреля в Ардонском районном Дворце культуры.
![]() |
Россия согласовала с Казахстаном запуски ракет с "Байтерека"
ЧЕЧНЯ. За три месяца — 2 тысячи нарушений: теневая занятость теряет позиции в Чеченской Республике
ЧЕЧНЯ. За развитие городской среды: Главе ЧР вручили почетный знак «Кентавр» от архитекторов
АБХАЗИЯ. В Абхазии начнут водить экскурсии по заповеднику "Великий Питиунт"
СТАВРОПОЛЬЕ. Мукомольная компания Ставрополья подала на банкротство из-за долга в 31 млн рублей
ЧЕЧНЯ. Комфорт начинается с асфальта: в Грозном проводят активный ремонт дорожного покрытия