Ручное вспомогательное оборудование: принцип работы прост, а выгоды от использования огромны!

Успешность предпринимательской деятельности во многом зависит от качества технологического оборудования, которым оснащены предприятия общепита. Профессиональные кухни могут полноценно функционировать только благодаря наличию всевозможной промышленной техники. Но даже на самой супероснащённой кухне нельзя обойтись без вспомогательного ручного оборудования, которое облегчает приготовление пищи и улучшает вкус готовых блюд.

Виды ручной механической техники

Если вы загорелись идеей оснастить свою профессиональную кухню функциональной промышленной техникой, тогда присмотритесь внимательнее к ручным прессам для нарезки овощей/фруктов, резакам и овощерезкам популярных брендов Airhot, Dynamic, Hurakan, Starfood.

К преимуществам такого оборудования можно отнести:

• превосходное качество, которое подтверждают сертификаты международного образца;
• безопасность экологичных материалов - нержавеющей стали, пищевого алюминия и пластика;
• высокая производительность;
• экономичность (отсутствует подключение к электросети);
• эргономичность конструкции;
• простота управления и обслуживания;
• эксплуатационная долговечность;
• большой модельный ряд;
• доступные цены.

Комплектация агрегатов разнообразными ножами и решётками обеспечивает нарезку продуктов аккуратными кубиками и брусочками, узенькой соломкой или широкими ленточками различных форм и размеров. Некоторые из этих приборов можно также использовать в роли тёрки.

По-прежнему остаются хитами профессиональной кухни прессы и слайсеры для томатов, выпущенные знаменитыми производителями Airhot, Eksi, Starfood, Viatto, Hurakan.

Приятно порадуют потребителей следующие преимущества слайсеров:

• прочность корпуса и других элементов конструкции;
• компактность габаритов;
• мобильность (нет привязки к электросети);
• отсутствие рабочего шума;
• многообразие насадок в комплекте, обеспечивающее вариативность нарезки;
• отличная цена.

Чудо-слайсеры способны буквально за пару-тройку секунд превратить целый помидор в несколько аппетитных ломтиков. Многие модели подходят для нарезки одинаковыми кусочками заданной толщины не только томатов, но и огурцов, шампиньонов, моцареллы, картофеля.

Персонал профессиональной кухни оценит по достоинству и такие агрегаты, как прессы, резаки, слайсеры, аппараты для нарезки картофеля, представленные на отечественном рынке компаниями Ecolun, Airhot, Hurakan, Starfood, Eksi, а также сырорезки от KT.

Большим плюсом перечисленных моделей является способность обеспечить оперативную нарезку картофеля спиралью, фри, ломтиками по-деревенски и нарезку разных сортов сыра, в т.ч. очень твёрдых, на куски правильной формы.

Вас заинтересовало это ручное вспомогательное оборудование? Тогда загляните в магазин Петрохладотехника !

checheninfo.ru