ДАЙДЖЕСТ: |
Выбор оборудования для кухни ресторана или кафе – едва ли не самый ответственный момент при открытии ресторана. Выбрав подходящее оборудование с самого начала, вы можете сэкономить много денег и головной боли в будущем.
Выбирая оборудование, необходимо руководствоваться некоторыми основными критериями, которые сначала могут показаться противоречивыми: высокое качество и возможность сэкономить. Однако, при ближайшем рассмотрении никакого противоречия здесь нет: качественное оборудование не только служит дольше, но и позволяет экономить воду и электричество, не говоря уж об оплате ремонта .
Выбирая кухонное оборудование, не стоит надеяться на «авось», следует обратиться к квалифицированным продавцам, которую вам предоставят вам информацию обо всех плюсах и минусах того или иного изделия. Если вам необходимо полностью оборудовать предприятие, лучше всего выбрать компанию, которая занимается комплексным оснащением общепита. К примеру, можно обратиться в компанию pimak , которая занимается поставкой оборудования для ресторанов, баров и кафе . Оборудование этой марки продается по всему миру и успешно конкурирует с другими марками на нашем рынке.
Однако даже при работе с профессионалами, не забывайте о некоторых ключевых моментах, о которых нужно помнить, выбирая оборудование.
Первое, о чем нужно помнить – не пытайтесь заменить профессиональное оборудование на обычную домашнюю технику. Да, профессиональный миксер или холодильник стоят дороже обычного бытового, иногда даже существенно. Но и нагрузка на него предполагается гораздо большая.
На профессиональной кухне холодильник открывается до 300 раз в сутки, при этом он постоянно опустошается и заполняется новыми продуктами, которые требуют срочного охлаждения. Кофеварки, хлеборезки и блендеры работают по несколько часов в день, иногда практически без перерыва. При этом неожиданный выход оборудования из строя может нанести серьезный убыток. Такие жесткие условия эксплуатации требуют специально предназначенного для этого оборудования.
![]() |
АЗЕРБАЙДЖАН. Азербайджан глубоко обеспокоен эскалацией вокруг ударов США по Ирану
АЗЕРБАЙДЖАН. МИД Азербайджана осудил обострение ситуации в Иране
КРАСНОДАР. Руководитель кубанского парламента посетил Краснодарский торгово-экономический колледж
РОСТОВ. Климатолог Иошпа предрек Ростовской области пекло выше +30 градусов
АЗЕРБАЙДЖАН. Западные азербайджанцы поблагодарили ОИС за поддержку
ИНГУШЕТИЯ. В Ингушетии зафиксировали настоящий туристический бум
ЧЕЧНЯ. Чечня в топ-10 регионов России с лучшим инвестиционным климатом
ЧЕЧНЯ. Участники сессии ВТБ на ПМЭФ-2025 обсудили новые точки роста для стран Глобального Юга