ДАЙДЖЕСТ: |
Министерство сельского хозяйства Чеченской Республики запустило цикл публикаций, в которых расскажет более подробно о каждом из участников.
- «Чеченский ремесленный сыр» – это полутвердые сыры на основе итальянских, голландских и других международных рецептов с изменениями в соответствии с авторской рецептурой, - пояснили представители министерства. - Цвет продукта, как правило, желтовато-молочный, вкус выражен очень ярко, чувствуется натуральность.
Впрочем, вкус каждого из сортов и наименований имеет свои особенности. Например, у «Страккино», изобилующего натуральным белком очень нежный вкус, а «Качотта» оставляет легкое послевкусие живого молока.
- Рецептур в производстве большое количество, и они постоянно оттачиваются, но всех их объединяет главная составляющая сыроделия - фильтрация и пастеризация молока, в соответствии со всеми нормами Санпина и Ростехпотребнадзора, - добавили в ведомстве.
ЧЕЧНЯ. Чеченский школьник стал призером Всероссийской олимпиады «Курчатов»
ЧЕЧНЯ. В Грозном после реконструкции открыли здание бывшего ГННИИ
КРАСНОДАР. Стали известны последствия ночной атаки БПЛА на Кубань
АЗЕРБАЙДЖАН. Как в Баку вели "Диалог ради мира и глобальной безопасности"
КЧР. В В Духовном управлении мусульман КЧР осудили нападение на полицейских
КЧР. Более 31 тысячи человек приняли участие в республиканском субботнике
КРАСНОДАР. Поступило в суд дело вступившего в «Азов» жителя Кубани
ЧЕЧНЯ. 1610 г. Бегство чеченского предводителя Батая Окоцкого из Терского города
АЗЕРБАЙДЖАН. Миллиард кубометров воды сбросили в Каспийское море
АЗЕРБАЙДЖАН. Вице-премьеры РФ и Азербайджана подтвердили нацеленность на укрепление связей
ЧЕЧНЯ. Клуб экспортеров региона поможет экспортно-ориентированным субъектам МСП
АБХАЗИЯ. Абхазия стала самым доступным направлением отдыха на лето
РОСТОВ. С начала года в Ростовскую область поступило 1,3 млн импортных саженцев