ДАЙДЖЕСТ: |
За пурпурно-фиолетовый цвет отвечают антоцианы — одни из наиболее распространенных семейств натуральных пигментов в растительном царстве. В большом количестве их обычно можно найти в таких продуктах, как черника и красная капуста. Томаты с естественно пурпурной кожурой содержат низкий уровень антоцианов, и ученые-диетологи задались вопросом, можно ли увеличить этот уровень с помощью нескольких генетических изменений. Два гена были взяты из другого растения (львиный зев) и добавлены к помидору. Гены усилили способность растения вырабатывать антоцианы, в результате чего получился уникальный томат с ярко-фиолетовой мякотью, пишет New Atlas.
Речь идет о генетически модифицированных плодах, которые содержат в 10 раз больше антиоксидантов, чем ранее существовавшие сорта. Помимо полезных свойств, такие томаты обладают необычным цветом.
В исследовании 2008 года ученые изучали воздействие ГМ-томатов на мышей, у которых ранее нашли рак. Было обнаружено, что особи, в рационе которых были фиолетовые помидоры, жили на 30% дольше, чем мыши, соблюдающие обычную диету.
«Это один из первых примеров метаболической инженерии, который предлагает потенциал для укрепления здоровья с помощью диеты за счет снижения воздействия хронических заболеваний, — говорит биолог Кэти Мартин. — И, безусловно, первый пример ГМО с чертой, которая действительно предлагает потенциальную выгоду для всех потребителей».
После долгого изучения нормативных процессов генетически модифицированный фиолетовый томат стал на один шаг ближе к рынку после одобрения Службой инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS). Это разрешение означает, что ГМ-растение больше не регулируется строгим контролем, ограничивающим, где и как его можно выращивать. То есть его можно посадить в любой точке США, как и любую другую разрешенную культуру.
ЧЕЧНЯ. В Наурском районе следователи направили в суд уголовное дело по факту мошенничества
Японские ученые создали первый в мире препарат для выращивания зубов
ЧЕЧНЯ. В ФК "Ахмат" не исключили продление контракта с Мохамедом Канате
РОСТОВ. Волонтеры проекта «Возьмемся за руки, друзья» посетили «Самбекские высоты»
ЧЕЧНЯ. Газета «Даймохк» запускает конкурс на лучшую статью про историю Чечни
КАЛМЫКИЯ. Посчитали: гости Фестиваля тюльпанов выпили более двух тысяч порций джомбы
ДАГЕСТАН. Солдат-срочник из Дагестана проявил в Белгородской области отвагу на службе
ЧЕЧНЯ. Рамзан Кадыров поздравил всех православных граждан России и Чеченской Республики с Пасхой
СТАВРОПОЛЬЕ. В Кисловодске проходит Всероссийский фестиваль хайлайна и скалолазания
АДЫГЕЯ. В Майкопе в честь Дня Победы прошел конноспортивный праздник
С. ОСЕТИЯ. Во Владикавказе пройдут отборочные прослушивания для поступления в ГИТИС
ЧЕЧНЯ.Выяснилось: практически все жители Грозного поддерживают запрет на рекламные звонки
АСТРАХАНЬ. Астраханские коммунальщики жалуются на регоператора
АДЫГЕЯ. За сутки в полицию РА за сутки поступило 293 заявления о происшествиях
АСТРАХАНЬ. Поисковики помогли найти останки 700 бойцов Великой Отечественной войны