ДАЙДЖЕСТ: |
1. Как стерилизовать банки на пару над кастрюлей. Наполните кастрюлю водой примерно до половины и дайте жидкости закипеть.
Положите в кастрюлю крышки, а сверху поместите дуршлаг, сито или решётку.
Поставьте сверху сухие банки горлышком вниз. Можно воспользоваться специальным стерилизатором. Это приспособление выглядит как плоская крышка с одним или несколькими отверстиями, куда вставляются банки.
Маленькие банки должны простоять над паром около 6–8 минут, банки объёмом 1–2 л — 10–15 минут, а ёмкости на 3 л и больше — 20–25 минут.
Когда на внутренних стенках банок появятся крупные капли воды, стерилизацию можно заканчивать
Снимите банки и поставьте на чистое сухое полотенце горлышком вниз.
Крышки нужно аккуратно вынуть и тоже переложить на полотенце внутренней стороной вниз.
Перед консервированием банки и крышки должны полностью высохнуть.
2. Как стерилизовать банки в духовке.
Поставьте банки на противень или решётку в холодную духовку. То, как вы их установите — горлышком вверх или вниз, — не имеет большого значения.
Банки в духовку можно ставить сразу же после мытья.
В духовку можно класть закручивающиеся крышки.
Не стерилизуйте крышки с резинками, поскольку последние могут расплавиться. Их нужно прокипятить в воде 10–15 минут.
Закройте духовку и установите температуру 100–110 °C.
Держите банки внутри около 20 минут. Время стерилизации не зависит от их объёма.
Выключите духовку и оставьте там банки на несколько минут, чтобы они слегка остыли. Доставать их нужно сухим полотенцем. Если оно будет мокрым, банки могут лопнуть из-за перепада температур.
3. Как стерилизовать банки на пару над чайником.
Наполните обычный чайник водой примерно наполовину и вскипятите её.
Если получится, положите крышки в чайник. Если они не пролезают внутрь, простерилизуйте их в кастрюле с кипящей водой.
Наполните чашу мультиварки или пароварки водой и положите туда крышки.
Установите насадку для приготовления на пару и поставьте на неё сухие банки горлышком вниз.
Включите пароварку или установите режим «Варка на пару» в мультиварке. Если банки небольшие, можно закрыть прибор крышкой, но это не играет существенной роли.
После закипания воды банки должны стерилизоваться столько же, сколько и над кастрюлей или чайником. Поместите банки и крышки на чистое сухое полотенце и дождитесь, когда они полностью высохнут.
5. Как стерилизовать банки в микроволновке.
Налейте в банки 1,5–2 см воды и поставьте их в микроволновку.
Вода должна закипеть, а банки изнутри должны покрыться крупными каплями. Слейте воду, поставьте банки горлышком вниз на чистое сухое полотенце и просушите.
В микроволновке нельзя стерилизовать крышки.
Их нужно опустить в кастрюлю с кипящей водой на 10–15 минут.
6. Как стерилизовать банки в кипятке.
Поставьте банки горлышком вверх в большую кастрюлю. Положите рядом крышки.
Налейте в кастрюлю и банки холодную воду так, чтобы она покрывала горлышки.
Если банки не умещаются в кастрюле, их можно не ставить, а положить горизонтально.
Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки 15–20 минут. Затем переместите на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы они полностью высохли.
РОСТОВ. Ростовчанам починили крышу и возместили ущерб после вмешательства прокуратуры
РОСТОВ. Дончанам рассказали о новом формате акции «Бессмертный полк» в 2024 году
РОСТОВ. В ростовских автобусах работают печки вместо кондиционеров, несмотря на жару
РОСТОВ. В Ростове задержан блогер-самбист, который на камеру избивал прохожих
РОСТОВ. В Ростове водитель автобуса не заметил открытый люк на дороге и влетел в него
РОСТОВ. Крупнейший в Ростовской области зерновой трейдер хочет взыскать с Россельхознадзора $60000
РОСТОВ. Ростовского пенсионера телефонные мошенники развели по схеме про неполадки с интернетом
РОСТОВ. Ростовчанин сбросил стекло с 14-го этажа на головы парочки, сидящей у подъезда
РОСТОВ. В зоне СВО вышел из больницы и пропал уроженец Ростовской области
РОСТОВ. Сейсмолог Алимов оценил риск возникновения землетрясений в Ростове
КРАСНОДАР. На Кубани ищут место под производственную площадку для сборки китайских аграрных дронов
КРАСНОДАР. Отцов Краснодара приглашают побороться за звание «Самый лучший папа»
КРАСНОДАР. Горный курорт «Роза Хутор» в Сочи начинает открывать летние маршруты для туристов
Boston Dynamics представил роботизированную собаку, которая умеет танцевать