Ученые выяснили, что жирная пища за один день «переключает» организм на набор веса

ДАЙДЖЕСТ:

Также из-за жирной пищи стали активны отвечающие за стресс гены стволовые клетки кишечника.
Ученые из Университета Цинцинатти провели эксперимент на мышах, в результате которого сделали выводы, что жирная пища может всего за 24 часа сказаться негативно на метаболизме всего организма и вызвать стресс у стволовых клеток кишечника. Исследование опубликовали в журнале Cell Reports.

Ранее было известно, что ожирение и проблемы с метаболизмом вызывают долгосрочные изменения в диете, а вот как быстро организм дает реакцию на вредную пищу - было неизвестно.

Ученые наблюдали за реакцией эпителиальных клеток кишечника мышей на жирную пищу и изменения во всем теле произошли уже в первые сутки.

Изначально клетки стали потреблять больше энергии из-за чего в следующую неделю потребления жирной пищи произошёл набор веса.

Также из-за жирной пищи стали активны отвечающие за стресс гены стволовые клетки кишечника. Авторы высказали предположение, что быстрое приспособление кишечной стенки могло быть необходимо во времена нехватки питательных веществ.

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Первый день недели

Отправить комментарий