СТАВРОПОЛЬЕ. Роскачество предупредило жителей Ставрополя о пельменях с сальмонеллой

Сообщается, что по результатам исследования у 20 брендов нашли в пельменях листерии, сальмонеллу и кишечную палочку. Специалисты Роскачества приходят к выводам, что ни один из брендов не соответствует стандартам качества той продукции, которую предлагает для продажи. 

Например, в пельменях марки «Вкусвилл» были зафиксированы бактерии, которые вызывают листериоз и поражают стенки ЖКТ. 

«Сибирская коллекция», «Горячая штучка», «Рестория», «Мясной дворик» и «Тураково» также не прошли проверку на стандарты качества, поскольку в мясе были обнаружены следы сальмонеллы. 

В пельменях торговых марок «Стародворье», «Останкинские» и  «Ложкаревъ» по результатам проверки были зафиксированы бактерии, вызывающие брюшной тиф. 

В «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» — найдена кишечная палочка. В пельменях от розничной сети «Перекресток» —  «Зеленая линия» — нашли и кишечную палочку нежелательные микроорганизмы.

Кроме того, было выявлено, что 14 брендов не указывали некоторые ингредиенты на упаковке продукции. Роскачество сообщило, что информировало всех производителей о результатах исследования, и они заявили, что принимают необходимые меры. 

Эксперты рекомендуют варить покупные пельмени не менее 10 минут, чтобы исключить риск заражения живыми бактериями.

checheninfo.ru