В Роскачестве отреагировали на новости о запрете стевии

В Роскачестве подчеркнули, что эти данные не совсем корректны. Правильнее сказать, что под запрет попала порошок и сироп стевии, который делается из листьев растения. При этом останется в продаже стевиолгликозид Е 960. Эксперты ведомства отмечают, что по сути это тот же экстракт стевии, но для него более тщательно прописаны требования производства и сертификация.

В Роскачестве подчеркнули, что таким образом не запретили добавку, а перевели ее в другую категорию.

Ранее в ВОЗ заявляли, что сахарозаменители могут стать причиной дисбактериоза.

Эксперты также рассказывали, как правильно использовать сахарозаменители в кулинарии.

Автор: Галина Малиновская

checheninfo.ru