КРЫМ. Крымский марципан и скатерть-самобранка: как проект «В Крыму ЕСТЬ» продвигает местных производителей

Кавказ / ЮФО / Крым

23-10-2026

ДАЙДЖЕСТ:

КРЫМ. Крымский марципан и скатерть-самобранка: как проект «В Крыму ЕСТЬ» продвигает местных производителей

КРЫМ. На выставке представлены мёд, сладости, сыры и морепродукты. Координатор проекта Елена Юрченко рассказала, что создан реестр местных производителей — в него уже вошли 150 предпринимателей. Реестр представили рестораторам, и 11 заведений включили в меню блюда из крымских продуктов.

На втором этапе к проекту присоединяются ещё три заведения. Они обязуются следовать принципам «Крымской кухни». Ресторатор Вячеслав Сивожелезов подтвердил: блюда из местных продуктов пользуются популярностью и у жителей, и у гостей полуострова. В меню — крымская баранина, говядина, спирулина. Скоро состоится гастропремьера с деликатесами из дикой рыбы Чёрного моря.

Ещё одна новинка — крымский марципан. Его впервые представили широкой публике. Организаторы подчёркивают: проект не ограничивается гастрономией. В рамках выставки презентовали первую гастрономическую скатерть-самобранку Крыма, а также направления дизайна и моды.

checheninfo.ru