АСТРАХАНЬ. “Дары тайги” предлагают попробовать жителям Астраханской области

«Я хожу каждый год на эту ярмарку. Покупаю сухие и солёные грибы. Очень нравятся маслята, грузди, белый гриб − шикарный вкус!», − признаётся Валентина Курганова.
Тайна вкуса таёжных грибов кроется в месте произрастания и старых рецептах заготовки лесного продукта, говорят продавцы. Сушат его в специальных избах, а засаливают в деревянных бочках. Ассортимент огромный: опята, лисички, подосиновики, маслята, и, конечно, “царь леса” − белый гриб.
«Это природный белок, легкоусвояемый. Даже сейчас спортсмены покупают у нас белые грибы, не вот эти “анаболики”, а вот именно белый сухой гриб употребляют в пищу. Он очень полезный, этот гриб, как и все остальные», − делится продавец-консультант Елена Ефименко.
Полезные и необходимые витамины можно получить от таёжных ягод: земляники, малины, брусники, клюквы и морошки. Кроме того, на ярмарку в этом году сибиряки привезли гарант своего крепкого здоровья − лесные травы.
«У каждой травы свои свойства полезные! Ромашка − успокаивающая, мята − для желудка, расторопша − это бережное очищение печени, а чебрец –противовоспалительное», − рассказывает продавец-консультант Елена Ефименко.
А необходимые для организма минералы есть в орехах: лесных и таёжных. Их тоже привезли немало. Ну и, конечно, иван-чай! Северный напиток поможет укрепить иммунитет, и зимой не стать жертвой вирусов, говорят продавцы. Всё это вы сможете найти на ярмарке "Ароматы тайги" возле Дворца спорта "Спартак". Она работает с 9-ти часов утра и до 7-ми часов вечера, и продлится до 14-го октября включительно.

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Первый день недели

Отправить комментарий