Лужков готов поставлять продукты и мясо для фастфуда Михалкова

«Лужков, который сам пытался создать сеть предприятий общественного питания в Москве, очень хорошо понимает, что пилот — это уже сеть в 50-60 точек, которая должна доказать жизнеспособность идеи и возможность контроля качества в серийном производстве», — подчеркнул он. Он поддерживает идею создания отечественной сети питания, но при условии использования в ней российских продуктов.

Лужков заявил, что готов поставлять режиссерам, если понадобится, экологически чистую продукцию по договорным ценам. В связи с этим Лужков рассматривает себя только в качестве поставщика, а не партнера, так как бизнес с Михалковым, «по известным причинам», вести не хочет.

Отношения бывшего мэра Москвы с Михалковым испортились после того, как экс-градоначальник в 2010 году отказал режиссеру в строительстве дворца для кинофестивалей.

Еще один немаловажный, по мнению Лужкова фактор успеха, — постоянное расширение географии сети бистро: нельзя, говорит экс-мэр, замыкаться на одном-двух городах, пусть даже и крупных. «Стоимость блюд должна быть доступной, но при этом продукция должна быть полезнее — нужна привычная россиянину домашняя еда», — отметил 78-летний бывший мэр. Предполагается, что именно она станет лицом новой сети питания, которая будет состоять из небольших магазинов, совмещённых с кафе.

Ранее Махалков и Кончаловский направили письмо Путину с просьбой выделить 1 млрд на создание российской сети ресторанов быстрого питания под названием «Едим дома», которая бы могла конкурировать с McDonald’s. Инициаторы утверждали, что открытие подобной сети кафе будет способствовать импортозамещению. Участники совещания посоветовали режиссерами принять участие в программе поддержки малого и среднего бизнеса на общих основаниях. Приблизительная цена проекта — 971 млн рублей, а заявленный срок окупаемости его — 4,8 года.

checheninfo.ru