Юрий Лужков хочет поставлять баранину и гречку для сети общепита «Едим дома!»

«Создание сети питания по схеме Михалкова и Кончаловского создаст больше проблем среднему и малому бизнесу, чем конкуренцию Макдональдсу», — прокомментировал экс-министр финансов, глава Комитета гражданских инициатив Алекей Кудрин в своем микроблоге в Twitter грандиозный общепитовский проект кинорежиссеров Андрея Кончаловского и Никиты Михалкова.

Лужков рассказал изданию, что он готов стать поставщиком экологически чистой продукции для «Едим дома!». Как ранее писал checheninfo.ru, Михалков и Кончаловский обратились к Путину с просьбой выделить 1 миллиард рублей на создание своей сети быстрого питания, которая стала бы патриотическим порывом, ответом засилью западных фаст-фудов, в том числе и сети McDonald’s. «Стоимость блюд должна быть доступной, но при этом продукция должна быть полезнее — нужна привычная россиянину домашняя еда», — считает 78-летний бывший мэр. В 2005 г. сеть, насчитывавшая около 30 точек питания, закрылась. «Мы не нашли золотой середины, которая бы устроила и московскую власть, и предпринимателей», — вспоминает Лужков.

Накануне, 9 апреля, вице-премьер Аркадий Дворкович по поручению президента России Владимира Путина провел совещание, посвященное проекту «Едим дома!», который, по задумке режиссеров, должен стать конкурентом McDonald’s и поддержать импортозамещение. Только для запуска проекта, по прикидкам братьев-режиссеров, потребует 971,8 миллиона рублей, а окупиться вложения, по заверениям культурных деятелей, должны через 5 лет. Придуманная ими сеть могла бы работать в формате небольших кулинарий, совмещенных с кафе. «Продукция, которая выращивается у нас, может использоваться в этих кафе», — заявил губернатор. А также — администраций Московской и Калужской областей, на территории которых инициаторы проекта предлагают начать его реализацию. Михалков и Кончаловский не имеют опыта в ресторанном бизнесе, хотя жена Кончаловского Юлия Высоцкая является известным в России шеф-поваром («Едим дома» — название ее кулинарного шоу). По его словам, отечественная сеть общепита получит преимущество, если «будет опираться на отечественных фермеров».

Он добавил, что в регионе есть высокий спрос на услуги общественного питания. Проект будет претендовать на участие в существующих механизмах поддержки малого и среднего бизнеса в общем порядке.

checheninfo.ru