Преимущества ракушечной муки

Введение мела в меню пернатых — самый привычный и давний способ восполнить запасы кальция в организме курицы. Минерал всегда есть в продаже, дешевый, экологичный. Но у известняка есть один минус — низкая усвояемость.

Мука ракушечного камня добывается на морском побережье, полностью натуральна, не содержит вредных примесей. Это кальций в чистом виде, произведенный моллюсками путем кристаллизации минерала из морской соли и вырабатываемого белка.

После гибели хозяина панцири перемалываются камнями, движущимися вместе с раковинами под воздействием волн, в результате чего образуется мелкая смесь, которая остается на мелководье или выбрасывается на берег. Там ее собирают с помощью спецтехники и перевозят в цех для обработки и сортировки по калибру (размеру).

Калибровка выполняется на специальных ситах с ячейками определенного диаметра методом грохочения. Под воздействием вибрации смесь постоянно перемещается по решету, мелкие фракции проваливаются в отверстия, крупные остаются на поверхности.

Затем откалиброванная ракушка проходит термическую обработку с помощью горячего пара, избавляющего состав от патогенов и бактерий, после чего фасуется в 50-килограммовые мешки и поступает в продажу.

Попытки произвести ракушечную муку самостоятельно, путем измельчения панцирей, принесенных с ближайшей речки, может закончиться серьезными неприятностями. Во-первых, материал требует обязательного прокаливания в печи или в духовке (использование кипятка не обеспечивает полное уничтожение болезнетворных микроорганизмов). Во-вторых, раковины, перемолотые вручную, имеют очень острые края (в природных условиях фракции обтачивает море). Поэтому велик шанс повреждения пищевода птицы и ее гибели.

checheninfo.ru