Гарвардская медицинская школа: предоставление растительных продуктов малообеспеченным семьям снижает риск ожирения у детей

Открытие сделали специалисты Гарвардской медицинской школы, говорится в Preventing Chronic Disease. По их мнению, такие семьи сталкиваются не только с проблемой отсутствия продуктов, но и с их плохим качеством.

«Дети в таких семьях часто пропускают приемы пищи, а родители выбирают дешевые продукты, которые обычно не питательны и способствуют ожирению и другим проблемам со здоровьем», - заявили ученые.

Чтобы выяснить, как качественное питание отражается на здоровье детей, ученые провели исследование, в рамках которого семьям выдавали свежие фрукты и овощи, орехи и цельные зерна. В результате в течение года 107 детей из 93 семей получили еженедельные продуктовые наборы.

В результате дети, которые имели на начало исследования повышенный индекс тела, смогли прийти к нормальному весу. Показатель, который зависит от роста и веса ребенка, снизился на 1,08 кг/м2 и более. 

checheninfo.ru