Американский невролог Остин Перлмуттер заявил, что регулярное употребление напитков с добавленным сахаром может значительно повышать риск развития болезни Альцгеймера. По его словам, такие напитки практически лишены питательной ценности, но при этом оказывают серьёзное негативное влияние на когнитивное здоровье. Об этом сообщает британское издание Daily Mail.
Врач ссылается на научные данные, согласно которым у людей, часто пьющих сладкие напитки, вероятность развития болезни Альцгеймера почти в два раза выше, чем у тех, кто избегает их или употребляет крайне редко. Основная причина — связь между избытком сахара, хроническим воспалением и нарушениями обмена веществ. Эти процессы, по мнению Перлмуттера, играют ключевую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний.
«Избыточное потребление сахара со временем ухудшает работу нейронов и ускоряет возрастные изменения в головном мозге», — пояснил он. Невролог подчеркнул, что метаболическое воспаление, вызванное диетой с высоким содержанием сахара, может стать тихим, но мощным фактором риска, который накапливается годами.
Сам Перлмуттер сознательно исключил сладкие напитки из своего рациона, предпочитая воду и напитки с минимальным или нулевым содержанием сахара. Он признаёт, что отказ от привычного сладкого вкуса может быть трудным, особенно в начале, но заверяет: со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и потребность в сладком ослабевает.
При этом врач подчёркивает, что болезнь Альцгеймера не вызывается одним лишь продуктом питания. Риск её развития формируется под влиянием множества факторов — генетики, общего образа жизни, состояния сердечно-сосудистой системы и качества питания в целом. Тем не менее, исключение подслащённых напитков из ежедневного рациона может стать важным шагом к долгосрочной защите мозга.
checheninfo.ru
