Замена мяса на овощи в рационе россиян может быть связана только с экономическими причинами — нехваткой средств. Об этом заявил в интервью Национальной службе новостей профессор, доктор медицинских наук Алексей Ковальков. По его словам, такие изменения вряд ли позитивно отразятся на здоровье жителей России.