ДАЙДЖЕСТ: |
« Указом Президента Российской Федерации утверждена «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации», где прописывается, что в ближайшее время страна должна быть обеспечена по всем основным видам продовольствия и стать крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания. Пищевая и перерабатывающая промышленность занимает важное место в системе агропромышленного комплекса, формирует агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность республики, способствует решению основной задачи Доктрины продовольственной безопасности. Она призвана обеспечить население высококачественными и экологически безопасными продуктами питания.
Несмотря на столь важную роль данной отрасли агропромышленного комплекса, необходимо выделить основные проблемы, которые напрямую препятствуют её развитию. Это в свою очередь недостаток сельскохозяйственного сырья с определёнными качественными характеристиками для промышленной переработки, устаревшая материально-техническая база предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а следовательно их низкий уровень конкурентоспособности как производителей пищевой продукции на внутреннем и внешнем рынках, неразвитая инфраструктура хранения, транспортировки и холодильной обработки скоропортящегося сырья, что приводит к дополнительным потерям, снижению безопасности и качества конечной продукции.
Поэтому для развития пищевой и перерабатывающей промышленности республики как было отмечено в докладе-послании Главы РСО – Алания В.З. Битарова необходимо создать собственную сырьевую базу, повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции за счёт модернизации существующих мощностей и привлечения инвесторов для строительства новых заводов и цехов по переработке сельскохозяйственного сырья и производству продуктов питания» - пояснил молодой ученый Бексолтан Бидеев.
![]() |
АБХАЗИЯ. Прямые рейсы в Абхазию запустят из еще одного города России
АЗЕРБАЙДЖАН. Национальный день Азербайджана провели на Expo 2025 в Осаке
АЗЕРБАЙДЖАН. Мехрибан Алиева поделилась публикацией в связи с праздником Гурбан байрамы
Новгородские ученые разработали ИИ, который позволяет управлять компьютером одним взглядом
АЗЕРБАЙДЖАН. Второе за утро землетрясение произошло в Азербайджане
АЗЕРБАЙДЖАН. В Баку выразили надежду на скорый визит нового Папы Римского
Опять претензии к Армении: Алиев в очередной раз озвучил территориальные претензии к Армении
ЧЕЧНЯ. Чечня на клубничной волне: в Беркат-юрте стартовал сбор ягоды сортов Азия и Африка