ВОЛГОГРАД. Чем кизил полезен для здоровья, узнали волгоградцы

ВОЛГОГРАД. Кизил, или дерен мужской – растение неприхотливое, теплолюбивое. В зависимости от места обитания растет в виде деревьев или кустарников. В диком виде в изобилии присутствует на Кавказе, в Закавказье, а также в Крыму.

Кроме того, кизил культивируется в регионах с теплым климатом. Его плоды представляют из себя ароматные и сочные красные ягоды. В них есть косточка.

По вкусу ягоды кисло-сладкие, с немного терпким и вяжущим вкусом. Сбор урожая проходит в августе-сентябре, причем после заморозков ягода только выигрывает во вкусе и теряет часть терпкости.

Замороженные и сухие ягоды отлично хранятся и часто используются в кондитерской промышленности.

Плоды улучшают состояние сосудов, работу сердечно-сосудистой системы, поддерживают уровень сахара, холестерина в норме, в целом нормализуют обмен веществ и работу ЖКТ.

checheninfo.ru