Как приготовить качественный куриный шашлык?

Майонез - 1 большая пачка
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приправа для курицы
Уксус - 50 г для курицы + для лука
Лавровый лист
Перец черный
Соль

1. Курицу порезать на порционные куски.

2. Смешать ингредиенты маринада для курицы: томатный соус, майонез, растительное масло, уксус, приправу для курицы, соль, перец. Хорошо обмазать маринадом кусочки курицы.

3. Лучше всего оставить курицу в маринаде на ночь в холодильнике, но и через час при комнатной температуре уже будет неплохо.

4. Лук порезать кольцами, сложить в литровую банку.

5. Залить лук на 3/4 объема уксусом, оставшийся объем долить водой.

6. Добавить к луку с уксусом лавровый лист, соль, чёрный молотый перец и закрыть капроновой крышкой. Оставить лук мариноваться.

7. Перед жаркой шашлыка соединить куриный маринад и луковый маринад, поливать полученной смесью шашлык из курицы и лука во время приготовления.

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Спутник Земли

Отправить комментарий