КЧР. В столице Карачаево-Черкесии создали завод по производству полуфабрикатов из баранины

Программа реализуется на площадке завода по переработке баранины в столице КЧР. Последний открыли осенью прошлого года. Площадь производства полуфабрикатов и маринадов превысила 400 квадратных метров. Работают три автоматизированные линии. При этом все продукты обладают собственным «характером», они имеют сертификаты по стандартам «халяль».

Благодаря появлению нового предприятия регион становится лидирующим регионом на Северном Кавказе, где развивается овцеводство, переработка мяса и производство шерсти.

checheninfo.ru