В школьных столовых не появятся яичница и блины с творогом

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю рассказало, какие продукты и блюда не подходят для питания в школах, а также какими способами готовится еда для детей.

В меню не появятся яичница-глазунья, блины с творогом и с мясом, макароны по-флотски, макароны с рубленным яйцом, окрошка и другие холодные супы, закусочные консервы, заливные блюда и студни, форшмак, сырокопченые колбасы, грибы, жаренные во фритюре продукты.

Также нельзя подавать блюда из сухих пищевых концентратов, острые соусы, кетчуп, майонез, кофе, газированные напитки, кремовые кондитерские изделия, карамель и жевательную резинку.

В Роспотребнадзоре добавили, что блюда в школах готовят с максимальным сохранением полезных свойств, это может быть приготовление на пару, отваривание, запекание, тушение, припускание. Острые приправы не используются, как и молочные продукты на основе растительных жиров, а уксус заменяется на лимонную кислоту.

В Госдуме отмечали важность формирования у детей правильных пищевых привычек, в этом процессе важную роль играет государственная программа бесплатного питания в начальной школе.

Ранее мы рассказывали, в каких регионах России более правильное и разнообразное питание.

checheninfo.ru