Эксперт рассказала, почему нужно запретить пальмовое масло в детском питании

Вячеслав Володин предложил запретить пальмовое масло в детских продуктах. Его температура плавления выше, чем у сливочного масла, что затрудняет переваривание. Пальмовое масло экономически выгодно и часто используется в кондитерских изделиях и детских кашах.

Любовь Станкевич, кандидат медицинских наук, в беседе с РИАМО выразила обеспокоенность негативным влиянием пальмового масла на здоровье детей, особенно до года.

Она отметила, что у малышей ещё не развита ферментная система для переработки жиров, что может привести к заболеваниям. Даже детям старше трёх лет пальмовое масло не рекомендуется из-за высокого содержания насыщенных жиров и трудностей с перевариванием. У детей с метаболическими нарушениями оно увеличивает риск раннего атеросклероза.

Станкевич поддерживает запрет пальмового масла в детском питании, что снизит нагрузку на организм и уменьшит риск проблем со здоровьем.

checheninfo.ru