Перекусы старят? Ученые назвали три модели питания, крадущие молодость

Совместная работа зарубежных экспертов показала: чтобы иммунная система старела быстрее, организму не нужны экстремальные диеты. Достаточно постоянно перекусывать в течение дня. Как поясняют авторы, каждый дополнительный прием пищи держит уровень глюкозы на пике и стимулирует выброс инсулина. Истинное клеточное восстановление запускается только в периоды, свободные от еды, когда пищеварительная система может «отдохнуть».

Второй враг молодости — это то, что оказывается на тарелке после высокотемпературной готовки. Избыток рафинированных углеводов и жареных блюд синтезирует опасные соединения вроде акриламида, разгоняющего воспалительные процессы. Последние бьют по состоянию сосудов, кожи и внутренних органов.

Третьей ошибкой специалисты называют жировой дисбаланс: когда насыщенных жиров (из молочки, сладостей и фастфуда) катастрофически много, а клетчатки и ненасыщенных кислот (например, омега-3) не хватает. Это не только ведет к росту «плохого» холестерина, но и напрямую ускоряет старение иммунитета, нарушая работу кишечника.

Впрочем, медики видят и выход. Для замедления возрастных изменений достаточно простой коррекции: добавить в меню больше овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3, одновременно сократив частоту перекусов и долю переработанной пищи. Эксперты советуют также следить за балансом кислотообразующих продуктов (животного белка) и восполнять дефицит витаминов группы B.

Ранее ученые выяснили, что древние головоногие размером до 19 метров охотились на морских рептилий. Йети является гибридом человека и неизвестной науке особи, но ближе к приматам.

checheninfo.ru