Спасительный фрукт? Ученые разгромили главный миф об авокадо для полных людей

Специалисты из Университета Лома Линда опубликовали результаты клинического исследования, которое поставило под сомнение популярный тезис о пользе авокадо для ума.

В течение шести месяцев ученые наблюдали за 251 добровольцем в возрасте от 25 до 84 лет. Все участники имели увеличенную окружность талии — фактор риска метаболических нарушений и возрастного снижения когнитивных функций, говорится в журнале The Journal of nutrition, health and aging.

Испытуемых случайным образом поделили на две группы. Первая ежедневно съедала по одному плоду авокадо сорта Хасс, тогда как вторая придерживалась обычного рациона, потребляя не больше двух авокадо в месяц. В начале и в ходе эксперимента добровольцы проходили батарею тестов: на запоминание слов и изображений, скорость обработки данных, рабочую память, гибкость мышления, концентрацию и время реакции.

К финалу исследования различий между группами обнаружено не было. Участники, которые ели авокадо каждый день, не показали никаких преимуществ по когнитивным показателям по сравнению с контрольной группой. Небольшое ускорение реакции фиксировалось у всех, и авторы исследования связывают это с простым привыканием к тестам. Возраст тоже не стал решающим фактором: пожилые испытуемые не получили заметной выгоды в отличие от молодых.

Ученые выдвинули два возможных объяснения провалу «авокадо-терапии». Первое: ожирение меняет метаболизм, и полезные жиры просто не доходят до мозга в нужном качестве. Второе: одного фрукта в день слишком мало — концентрация лютеина и зеаксантина в авокадо примерно в 20 раз ниже дозировок, которые используют в исследованиях пищевых добавок. При этом авторы подчеркивают, что работа не доказывает абсолютную бесполезность продукта: эффект может проявиться при более долгом наблюдении или в составе комплексных изменений образа жизни, а не как волшебная пилюля от одного ингредиента.

Ранее ученые предложили использовать просроченные лекарства для борьбы с коррозией металла. Ученые выяснили, как сократить использование воды при выращивании форели.

checheninfo.ru