Ученые: Шпинат, авокадо и оливковое масло защищают легкие от смога

Как сообщается в пресс-релизе King’s College London, ученые проанализировали, как именно связаны состав химических веществ (метаболитов) в крови, состояние функции легких и концентрация загрязняющих частиц в воздухе, которым дышат люди.

Витамин Е помогает защитить легкие от загрязненного воздуха. Вредные частицы могут проникать глубоко в легкие, накапливаться там, а затем вызывать различные тяжелые заболевания, такие как рак, инсульт и сердечные приступы.

Британские ученые выяснили, что содержание витамина Е в таких продуктах, как авокадо, оливковое масло и шпинат защищают легкие от вредных веществ, содержащихся в смоге. При этом 500 человек из числа подопытных подвергались постоянному воздействию смога.

В ходе эксперимента было обнаружено, что тринадцать метаболитов связаны с форсированной жизненной емкостью данного органа, при этом десять из них — с объемом выдоха. Ученые планируют продолжить изучение этого вопроса с целью получения дополнительной информации по этой теме. Специалисты советуют женщинам ежедневно употреблять 3 мг витамина Е в день, в то время как мужчинам — 4 мг. 100 г авокадо обеспечивают 10% рекомендуемой дневной нормы витамина Е.

checheninfo.ru