В США сшили одежду из скисшего молока

Из каждых шести литров произведенного коровьего молока около литра не используется и сливается в отходы. Поэтому калифорнийский стартап Mi Terro предложил вернуть отходы в оборот. Первой заметной разработкой компании стала мягкая ткань, которая изготавливается из молочных белков, передает Хроника.инфо со ссылкой на Народную правду.

Так, технологический процесс переработки скисшего молока требует предварительной ферментации и снятия пленки скапливающихся у поверхности жиров. Затем оно обезвоживается, а получившийся порошок очищается, сохраняя лишь казеин — продукт ферментации основного молочного белка казеиногена (в коровьем молоке на него приходится около 80% всех белков). Чистый сухой казеин растворяется в слабом щелочном растворе, из которого поступает на прядильное устройство для формирования волокон. Они промываются раствором кислоты для нейтрализации щелочи — и, наконец, готовые нити сплетаются в ткань.