ДАЙДЖЕСТ: |
Прошёл первый день удивительного гастрономического фестиваля. Для гостей кулинарного праздника сегодня выступили с мастер-классами и лекциями лучшие шеф-повара и специалисты.
Так член Национальной гильдии шеф-поваров России Сергей Ткачев провёл ликбез по приготовлению сыра на гриле, а бренд-шеф с опытом работы более 20 лет Руслан Галузо поделился навыками разработки рецепта бургера из локальных продуктов.
На гастрономическом фестивале приглашённый профессионалы кулинарии познакомили горожан и с разными кухнями народов мира - Александр Шанин приготовил паназиатские обед и ужин, а Хадижат Мовлатова создала блюдо - традиционный чеченский чурек с добавлением креветки и шпината.
Первый день фестиваля был богат и на познавательный материал. Заместитель президента Федерации рестораторов и отельеров России Юрий Ушанов рассказал о концепции развития туризма. Спикер Амин Магомедов прочитал лекцию полезную как для начинающих рестораторов, так и для профессионалов ресторанного бизнеса - «Ресторан в удовольствие. Как сделать свой ресторан самоуправляемым и увеличить прибыль в два раза».
Скучать гостям фестиваля в перерывах между информативными блоками не позволяла насыщенная концертная программа. Атмосферу праздника создавала драйвовая Аниса Муртаева, а коллекционер виниловых пластинок DJ RK сыграл свои лучшие электронные сеты. В конце первого дня фестиваля отличное настроение создавали самобытные Fort Knoks.
Весь первый день гастрофеста для гостей работал арт-базар, а кафе и рестораны Нальчика презентовали свои блюда.
ДАГЕСТАН. В кизлярских школах отмечена острая нехватка учителей
ЧЕЧНЯ. 1869 г. Торнау Ф. Ф. о столкновении Кази-Муллы с Гребенскими казаками
ДАГЕСТАН. В РД Суд рассмотрит дело о хищении у Минтруда Дагестана свыше 82 млн рублей
СТАВРОПОЛЬЕ. В Предгорном округе в ДТП погиб водитель лишеный прав
КЧР. В КЧР принят закон о меценатской деятельности в регионе
Истязание пациентов в реабилитационном центре расследуют в Пятигорске
ЧЕЧНЯ. АО «Чеченэнерго» напоминает о возможности онлайн-оплаты за потребленную электроэнергию
ИНГУШЕТИЯ. В Ингушетии призвали жителей региона к бдительности
ИНГУШЕТИЯ. 7 сотрудников минспорта РИ уличены в сокрытии сведений о доходов
В «Яндекс.Go» появилась новая полезная функция для таксистов
С. ОСЕТИЯ. Осетинский борец вольного стиля Алан Багаев посвятил победу семье
СТАВРОПОЛЬЕ. Стало известно, что исторические здания в регионе СКФО восстановят в 2024 году
ИНГУШЕТИЯ. Атлет из Ингушетии вернул набитую деньгами сумку семье с больным ребенком