Учёные: Красный картофель нормализует давление и не приводит к полноте

Специалисты из университета Скрэнтона доказали, что дважды включая в ежедневный рацион красный картофель, человек сможет нормализовать уровень кровяного давления.

Те, кто два раза в день ел небольшие порции картофеля, заметили снижение давления на 4%, при том, что их вес не увеличился.

Американские ученые провели эксперимент, который бы опровергал или доказывал эффект от потребления картофеля.

Выяснилось, что 6-8 картофелин в день способны сократить риск появления гипертонии на 4%. Все добровольцы имели избыточный вес и страдали от повышенного артериального давления. Испытуемые были разделены на две группы. Первые в течение месяца питались красным картофелем, а вторые — обходились без него.

Итоги оказались следующими: среднее давление упало на четыре процента, систолическое на три с половиной процента. В то же время, никто из добровольцев не набрал лишних килограммов. Медики во время исследования следили за показателями организма респондентов. Также, по словам специалистов, несмотря на то, что данный показатель (3-4%) выглядит незначительным, его вполне достаточно для потенциального сокращения риска развития ряда сердечных заболеваний. Однако напоминают, что лучше всего любой картофель готовить так: варить неочищенным от кожуры.

checheninfo.ru