Врачи оценили как незначительный вред от диеты с низким содержанием овощей

ДАЙДЖЕСТ:

Ученые из Вашингтонского университета решили выяснить насколько качественны доказательства утверждений о вреде курения, диеты с низким содержанием овощей и употребления красного мяса.
Пять звезд давались доказательствам с высочайшим качеством. Вред от курения, которое приводит к различным онкологическим заболеваниям, а также к болезни периферических артерий нижних конечностей и аневризме аорты был признан на четыре–пять звезд.

Две звезды получили доказательства вреда красного мяса. Различные исследования связывают возникновение рака толстой и тонкой кишки и рака груди с употреблением красного мяса. Однако эксперты предположили, что жир и холестерин опасны только вместе с избытком углеводов.

Вред от диеты с низким содержанием или отсутствием овощей был признан на три и две звезды. Речь идет о том, что такая диета может привести к инсульту и ишемии сосудов и раку пищевода.

Исследователи уверены, что отсутствие овощей в рационе не так важно, как качество питания.

checheninfo.ru