В Ставрополе запустили первое в российское производство лактулозы 

В рамках реализации кампании по импортозамещению в Ставрополе запускается производство лактулозы. Это вещество необходимо для создания функциональных молочных ингредиентов для медицины, детского питания и ветеринарии.

В Ставрополе на местном молочном комбинате было запущено первое в России производство лактулозы. Об этом сообщил заместитель гендиректора АО «Молочный комбинат «Ставропольский» Геннадий Тищенко.

По его словам, разработка производства велась сотрудниками комбината совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета.

Также стало известно, что разработка технологии получения лактулозы велась при Центре пилотных испытаний молока и молочных продуктов.

checheninfo.ru